BANANA CREAM

BANANA CREAM

Crema de Plátano para desayunar

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Esta receta de crema de plátano es muy personalizable y la hemos probado en un sinfín de variaciones diferentes. Todo tipo de frutas congeladas resultan deliciosas: mango, piña, arándanos, frambuesas…..  Puedes incluso agregar polvo de te matcha y hacer una crema con este super alimento anti – oxidante.

CREMA DE PLATANO
CREMA DE PLATANO

La receta requiere sólo 2 ingredientes por lo que definitivamente se puede jugar con la mezcla de sabores.

Puedes agregar algo crujiente en el interior como nueces picadas, trocitos de chocolate, o toppings de cacao.

Otra parte divertida de esta receta son los toppings como algún sirope, como el de ágave o algunas hiervas. También aquí hay muchas posibilidades.

Características de la receta

Tipo: Vegano, Lácteos, Desayuno, Merienda, Postre
Tiempo de preparación total: 3 horas para congelar plátanos y  10 minutos para preparar el plato
Ración: para dos personas adultas

Ingredientes para la versión 1:

  • 2 plátanos
  • 1 taza de frambuesas
  • copos de avena o muesli y hojas de menta para decorar

Receta:

1. Cortar los plátanos en rodajas. Ponlos en un recipiente o bolsa y congélalos durante al menos 3 horas o toda la noche.
2. Cortar las frambuesas en rodajas. Colócalos en una caja separada y congélalos durante al menos 3 horas o toda la noche.
3. Poner las frutas en un procesador de alimentos y mezclar hasta que estén suaves.
4. Raspar los lados 1-2 veces y mezclar de nuevo.
5. Servir y espolvorear con copos de avena, muesli,… y hojas de menta.

Ingredientes para la versión 2:

  • 2 plátanos
  • ½ taza de mantequilla de cacahuete
  • cacao y avellanas para espolvorear

Receta:

1. Laminar los plátanos en rodajas. Ponlos en una caja y congélalos durante al menos 3 horas o toda la noche.
2. Poner los plátanos congelados en un procesador de alimentos.
3. Agregar la mantequilla de cacahuete y batir hasta que esté suave.
4. Raspar los lados 1-2 veces y mezclar de nuevo.
5. Servir y espolvorear con un poco de cacao y avellanas picadas.

Ingredientes para la versión 3:

  • 2 plátanos
  • taza de arándanos
  • 1 Mango
  • yogur griego
  • Nueces

1. Laminar los plátanos, las fresas y la nectarina en rodajas finas. Ponlos en una caja y congélalos durante al menos 3 horas o toda la noche.
2. Poner toda la mezcla de congelados en un procesador de alimentos.
3. Incluir el yogur y batir hasta que esté muy suave.
4. Raspar los bordes 1-2 veces y volver a mezclar.
5. Servir poniendo las nueces por encima

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Explicación en vídeo:

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